Ons vlees

Onze vleeskoeien krijgen alle ruimte om op een natuurlijke manier op te groeien. Ze leven in een rustige omgeving, met volop beweging, sociaal contact en aandacht voor hun welzijn. Zo kunnen ze in hun eigen tempo uitgroeien tot sterke en gezonde dieren.

​

Slachtrijpe koeien worden met zorg geselecteerd en op het juiste moment lokaal en ambachtelijk geslacht. Je ontvangt het vlees als losse delen of in een gevarieerd pakket, vacuüm verpakt en, afhankelijk van het afhaal/bezorgmoment, gekoeld of ingevroren. Afhalen of bezorgen is mogelijk.

​

Een indicatie van de soorten vlees:

• Biefstuk, kogelbiefstuk, ossenhaas, schnitzel en roerbakreepjes

• Sucadelappen, sudderlappen, bieflappen, braadlappen en riblappen

• Ribeye, entrecote, bavette, staartstuk, longhaas, rosbief en rollade

• Soepvlees, Schenkel en Mergpijp

• Gehakt, hamburger, tartaar en saucijs